(80 gr) Cortes de atún akami con salsa nikiri. (Opción corte grueso, medio, fino)
(80 gr) Cortes de hamachi con salsa nikiri. (Opción corte grueso, medio, fino)
(80 gr) Combinación de cortes de salmón, atún akami y hamachi con salsa nikiri. (Opción corte grueso, medio, fino)
(80 gr) Corte grueso de toro (sugerido) y salsa nikiri. (Opción corte fino y medio)