(80 G) Camarones tempura glaseados estilo roca, (aderezo roca, aderezo spicy) y cebollín fino).

(130 G) Edamames Sazonados Con Soya Natural, Sal De Grano Y Sichimi Espolvoreado. (Opción Al Vapor)

(2 pz) Dedos de queso gouda (brochetas) acompañados de salsa tartara y aderezo sayoshi.

Fondo (caldo) de hongo shitake, mixto de hongos japoneses y fideos harusamen.

(4 pz) Bits de arroz frito a la teriyaki, aderezo spicy, aguacate y salsa dulce (proteína).

Ensalada de algas con pepino kiury, salsa yuzu, aderezo de jengibre y ajonjolí dorado.

Fideos de takuan, yuzu, aceite de ajonjolí, ralladura de limon eureka, pepino, ajonjolí y sal volcanica.

Proteína tempurizada con perlas de arroz inflado acompañadas de aderezo de jengibre (Opciones: salmón, camarón, pollo, pescado blanco).

(110 gr) Tartar de toro, atún spicy, caviar de mújol, acompañado de láminas de wonton y un toque de aceite de trufa.